响应面法优化柑橘果胶铁复合物制备工艺及体外抗氧化活性研究

张会香, 汤霞利, 梁钦琳, 王雪, 董新红, 李霞, 关媛

中国药学杂志 ›› 2023, Vol. 58 ›› Issue (18) : 1699-1704.

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中国药学杂志
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中国药学杂志 ›› 2023, Vol. 58 ›› Issue (18) : 1699-1704. DOI: 10.11669/cpj.2023.18.011
论著

响应面法优化柑橘果胶铁复合物制备工艺及体外抗氧化活性研究

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Optimization Preparation Technology of Citrus Pectin-iron Complex by Response Surface Methodology and Its Antioxidant Activity in Vitro

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